Cette cuvée à base d’un cépage ancien bulgare, le « Mavrud », a une robe rouge intense et des reflets violines. L’élevage sous-bois n’étouffe pas le fruit, qui s’épanouit au nez sur des notes flatteuses de cassis, de cerise et de mûre relevées de poivre et le chocolat. Fruité à l’attaque, la bouche se déploie avec rondeur et puissance par des tanins structurés. Le vin peut être consommé ou gardé encore quelques années.