Sarba 2017 – PANCIU RISERVA

Sarba, est un cépage aromatique roumain agréé en 1972 à l’institut de recherche viticole Odobeşti. Il a été obtenu par le croisement de deux cépages TAMAIOASA Roumaine et le RIESLING Italien. Le cépage est présent pour le moment seulement dans la région du sud de la Moldavie.
Le vin a une couleur jaune paille, avec des arômes de pêche, de fruits citriques, rose blanche, fleurs de tilleul. Le goût est fraie, complexe et bien équilibré dans lequel sont dominantes les notes de pêche, miel et de fruits citriques suivi d’une longue finale avec de fine pointes minérales.
 
Cépage : Sarba 100% 

Type de vin : Blanc, Sec
Alcool : 12,5 % vol
A consommer : 2018-2019
Température de dégustation : +8°C …+10°C
Carafer le vin : Non
Bouchon : Diam

Elevage en fût: Non

 

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