Fumé Blanc 2016

Fumé Blanc, un vin atypique pour un Sauvignon blanc de Moldavie.  La minéralité caractéristique du cépage est très bien voilée avec les arômes de fruits exotiques lui apportant de la fraîcheur. Le bois, très bien choisi par le vinificateur, renforce le caractère du vin en lui donnant de la puissance toute en respectant les arômes exotiques. Ce merveilleux  vin accompagne très bien les plats de poisson parfumés avec une sauce fruit de la passion dont la fleur est représentée sur l’étiquette.
Cépage : Sauvignon Blanc 100%
Type de vin : Blanc, Sec
Alcool : 14% vol
A consommer : 2017-2024
Température de dégustation : +10°C
Bouchon : Liège

Fermentation + élevage 6 mois en fût de chêne français

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