Dac Rezerv 2015

 Un excellent assemblage de Cabernet-Sauvignon, Merlot et Saperavi (cépage géorgien). Les 25% de Saperavi intensifient la couleur rouge du vin lui donnant une très belle robe. Pour savourer pleinement  les arômes de fruits rouges, cerise noire, vanille, il faut le carafer pendant une demi-heure. Une puissance d’attaque et une fine acidité naturellement ramenée par le cépage géorgien, ouvre sur une bouche pleine et charnue. Dans ce vin moldave, on retrouve un bon équilibre entre l’alcool, les tanins de la barrique et ceux du vin.

 Cépage : 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 25% Saperavi
Type de vin : Rouge, Sec
Alcool : 14,5% vol
A consommer : 2017-2022
Température de dégustation : +16°C …+18°C
Carafer le vin : Oui
Bouchon : Liège

Elevage en fût: 15 mois

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